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甜品店菜单如何做?糖水店菜单如何做?

  糖水店菜单,甜品店菜单,需要合理的设计,根据定位坐出不同消费者喜欢的菜单,店铺通过各种方式吸引顾客进门以后,顾客却在点菜的时候为难了,这可能是一些店铺天天发生的情景。这个时候,设计一份适合消费者的菜单是很有必要了。菜单设计除品牌信息和符号外拒绝多余信息。很多菜单之所以乱都是因为经营者缺乏用户视角和结构思维。这两个原因是很多餐饮人的致命硬伤。菜单上的主推产品一定要有图,要高清,要直接说出购买理由。同时主推产品不能自己想当然,要根据市场分析,数据分析,还需要对产品包装和升级。

  2、重要推荐的菜品用大规格图片,普通菜品用小规格图片,尤其招牌菜担担面专门一页介绍;

  为什么要采用大小图片的形式?因为菜单放了太多的照片会降低顾客对图片的感知,弄巧成拙,而大小图片可以做到重点突出,有助于顾客选择。

  我们餐厅服务员在帮顾客点菜时,经常会遇到“哪些菜比较好吃”、“哪些是招牌产品”之类的问题。如果菜单设计时能突出招牌菜,这样就省事多了。尝试招牌产品是最容易留住消费者的方式

  好的菜单能方便顾客清晰明了的去选择菜品,比如眉州小吃的菜单,顾客先看到的是招牌菜,之后是特色推荐、特色小吃、热菜与凉菜、特色甜品与饮品、主食、饮料等,这样的分类有利于顾客能够很快的点好菜。

本站文章于2019-11-29 01:46,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:甜品店菜单如何做?糖水店菜单如何做?

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