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实地评测 ▏胀楼这家广式糖水铺菜单品种和连锁

  原标题:实地评测 ▏鼓楼这家广式糖水铺,菜单种类和连锁店一样多,好吃吗?

  (主编按:对不起!今天的美工热晕了,所有的照片都是手机拍摄未修图,那么,要嘛找个小美工吧?)

  最为宁波人熟知的广式甜品,无非满记、许留山等洋气的连锁大品牌,虽然装修时尚冷气足,却也少了些广式甜品特有的烟火气。

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  虽然菜单上的甜品和墙上的连锁店址一样密密麻麻,但我们的探店经验要告诉大家,

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  不过看在姜身上披着一件“为你好”的外衣,十万般的不愿意还是等来了这碗姜撞奶,没想到做法还挺奇特,先是一小碗姜汁

  味道么……就是奶味混合着一股辛辣的姜味,纯粹是美食博主的操守支撑我吃了两口。虽说是招牌,但是实在不喜欢生姜的各位也没必要去贪这个新奇劲儿。

  不过总体口感平平,奶味很淡,很“糖水”(字面意思)。但官方介绍说这是他们的“水牛奶”,是“奶中极品”,各方面营养相比普通牛奶都高出好多倍。当然管他的呢,好吃就行了。

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  炒蛋奶是一种传统的甜品制作工艺,据说是将鸡蛋和水牛奶一起炒,吃的时候有吃到蛋丝,口感相当于我们的“桂圆划蛋”。嗯,相信隔着屏幕你已经脑补出那口感了吧!

  尤其对于我们这种为了做测评喝了好多碗甜品的美食博主简直是雪中送炭。蒜香味没有很重,反而有一股清爽的酸味,将鸡脚特有的鲜味更好地提了味。

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  虽然故名不得思义,表面没有奶皮,但厚实的一碗奶冻,每一口都是夏日里的治愈啊!

  除了约会的情侣和逛街的闺蜜,这家糖水店也有不少散步累了,顺便来尝个鲜的一家三口。甜品本是平凡生活中解乏的轻松日常,褪去那些在朋友圈里过度包装的滤镜,反而能尝出它的亲切迷人之处。一整天的辛苦奔波,也就结束在嘴里缭绕不去的温润清甜里。

  文、图:霖花(垃圾食品爱好者,人称镇海苍井优的美少女文人)返回搜狐,查看更多

本站文章于2019-11-29 01:46,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:实地评测 ▏胀楼这家广式糖水铺菜单品种和连锁

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